Warum das Frühstück so wichtig ist (inkl. Food Inspiration)
In puncto Ernährung gibt es beinahe täglich neue Erkenntnisse. Vieles, dass vor Jahren als gesund galt hat sich mittlerweile als ungesund herausgestellt und einiges,…
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Food Inspiration: gebackene Palatschinken mit Marmelade
Gebackene Palatschinken sind unheimlich lecker, aber leider auch eine kleine Kalorienbombe. Erst recht, wenn man wie ich die Panier noch ein wenig karamellisiert. Aber…
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Zucchini Schiffchen – einfach, günstig und köstlich
Es gibt doch nichts schöneres als einfache unkomplizierte Rezepte. Wenn die dann auch noch relativ günstig und super lecker sind, dann ist das doch…
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Karfiolteig mit Hühnerstreifen, Gemüse und Pesto
Karfiolteig habe ich vor einiger Zeit schonmal für eine Pizza gemacht und fand den geschmacklich sehr gut. Heute wollte ich etwas neues ausprobieren und…
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Reisbällchen auf Mango-Karotten Chutney
Vor zwei Wochen habe ich zum ersten Mal Reisbällchen gekocht und zwar süße mit karamellisierter Mandelkruste. Die haben mir so gut geschmeckt, dass ich…
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Food Battle: Selbstgemachte Schokolade mit Hanfsamen in Bärlauch geröstet
Die Food Battles sind zurück! Das letzte Food Battle ist ja nun schon mehr als drei Jahre her und ich freue mich, dass sie…
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Strudel mit Salat, Gemüse-Füllung und Joghurt Dip
Strudel ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte, weil es so einfach in der Zubereitung ist und du den Strudel ja beliebig füllen kannst. Topfen- und…
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Frühstück aus der Hofer Backbox – gesund, herzhaft oder süß
– Werbung – „Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages“ – diesen Spruch habe ich von meiner Mama jahrelang gehört, aber ihn immer…
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Die besten Kürbis-Rezepte für den Herbst
Kulinarisch betrachtet ist der Herbst meine Lieblingszeit, denn da gibt es ständig etwas mit Kürbis oder Roten Rüben zu essen. Der Hokkaido Kürbis schmeckt…
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Topfennockerl in Zimt und Brösel gewälzt! Dazu leckeres Apfelkompott
Ein schnelles Rezept, dass unfassbar lecker ist. Ihr wisst ja mittlerweile, wie gerne ich koche und backe, aber dennoch darauf achte, dass ich dafür…
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