Da ich mich in den nächsten zwei bis drei Wochen an eine strenge Kartoffel- und Reisdiät halten muss, werde ich auch nichts kochen oder backen. In der Zwischenzeit werde ich euch noch einmal ein paar Rezepte aus dem letzten Jahr zeigen. Auch das ein oder andere Gastrezept wird es geben.
Ab Ende Februar/Anfang März möchte ich aber auch wieder mit ein paar Food Battles beginnen. Darum zeige ich euch heute die Food Battle Rezepte aus dem letzten Jahr. Vielleicht kennt ihr ja noch nicht alle und es ist eines dabei, dass euch interessiert.
Bei den Food Battles nennt jeder Teilnehmer eine Zutat. Die fünf daraus resultierenden Zutaten müssen alle BloggerInnen in ihrem Gericht verarbeiten. Insgesamt dürfen nur zwölf Zutaten verwendet werden (auch der kleinste Tropfen Wasser zählt als Zutat).
Pikante Mini Quiches
Die Zutaten die in diesem Battle genannt wurden, waren:
Ziegenkäse – Rucola – Speck – Honig – Nüsse
Ich glaube fast, von allen Food Battle Gerichten kam dieses einfache Rezept am besten an. Zumindest stürtzten sich die Testesser förmlich darüber. Das Rezept gibt es hier!
Popcorn-Karamell-Cupcakes
Die Zutaten die in diesem Battle genannt wurden, waren:
Bier – Honig – Vanille – Zitrone – Popcorn
Das war das allererste Food Battle, eine schöne Herausforderung und ausschlaggebend für die folgenden Battles. Das Bier, Zitrone und Popcorn mit Nutella so köstlich schmecken kann, hätte ich ohne die Food Battles ganz sicher nicht geglaubt. Und dass sich diese Zutaten auch noch so gut mit Toffifee kombinieren lassen – mmmh! Hier gibt’s das Rezept!
Zartrosa-Zucchini-Cupcakes
Die Zutaten die in diesem Battle genannt wurden, waren:
Zucchini – Frischkäse – Zitrone – Mandeln – Bitterschokolade
Hier wusste ich schon, dass Zitrone zu Schokolade passt. Bis dahin hatte ich aber auch Frischkäse noch nie mit Schokolade kombiniert. Das Ergebnis war überraschend und zufriedenstellend. Wie ihr die Cupcakes machen könnt, seht ihr hier!
Crispy Chicken Salad
Die Zutaten die in diesem Battle genannt wurden, waren:
Hähnchen – Chili – Mango – Zitronengras – Pistazien
Damals habe ich aus diesen Zutaten zwei Gerichte gemacht. Diesen sommerlichen Crispy Chicken Salad und dazu ein Dessert im Glas. Hauptsache es waren für beide Gerichte nicht mehr als 12 Zutaten in Verwendung. Würde ich die Zutaten heute als Aufgabe bekommen, hätte ich die Mango einfach in etwas Öl mit Lemongras und Pistazien abgebraten.
Das Dessert im Glas war mit Mascarpone, Schlagobers/Sahne, Mango, Pistazien (ungesalzen), Marzipan und Erdbeermarmelade. Das Rezept zum Salat und dem Dessert findet ihr hier!
Weitere fünf Food Battle Rezepte gibt es am Freitag :)
Welches Rezept gefällt euch denn am besten? Habt ihr schonmal Popcorn, Speck, Frischkäse, Zitrone mit Schokolade kombiniert?
Sieht alles mega lecker aus! *_*
Habe jetzt sehr großen Hunger! :”D
XX,
Photography & Fashion Blog
CHRISTINA KEY
http://www.CHRISTINAKEY.com
♥
Mmm,die Cupcakes sehen super lecker aus. Will! Haha :D
Interessiert an Beauty,Fashion,Lifestyle und mehr? Dann schaut doch auch mal auf meinem Blog vorbei! Ich freue mich über jeden Besucher/Leser.
http://themarquisediamond.de/
Liebe Grüße,
Krissisophie
Yummi ! wobei mein erster Gedanke bei Popcorn und Speck schon ein bisschen komisch war ;D Aber es sieht echt lecker aus und würde mich nicht abschrecken es zu probieren :)
toller Beitrag und schöne Fotos :)
Ps. ich mag dein Kommentarfeld:D Da ist die Schrift so schön groß und klar, da macht es gleich doppelt Spaß zu kommentieren.
liebe Grüße,
Sunny von http://feuer-fangen.com
Da bekomme ich gleich richtig Hunger, das sieht so lecker aus!
Sophie♥
Food Battles – was für eine tolle Idee! Und was für großartige Ergebnisse, da sieht ja eins besser aus als das andere. Die ersten beiden hätte ich jetzt gern fertig zubereitet und nacheinander an meinem Schreibtisch… ;-)
Liebst ♥
Kati
http://www.kationette.com
Tolle Rezepte! Besonders die pikanten Mini Quiches hören sich super an :)
Liebe Grüße,
Jana von bezauberndenana.de
LECKER! Mein Favorit: Popcorn-Karamell-Cupcakes :)
LG, Nicole
Die Rezepte hören sich ja himmlisch an! Besonders die Cupcakes haben es mir angetan – Cupcakes sind einfach ein Traum!
Liebst
Laura von http://www.mrssparkle.de
So viele leckere Sachen! Ich als absoluter Cupcake-Liebhaber bin nun ganz neugierig auf die Popcorn-Variante, die werde ich mal nachbacken! :)
Liebe Grüße
Jimena von littlethingcalledlove.de
Die Rezepte sind alle der absolute Wahnsinn. Ich könnte mich wirklich zwischen den unterschiedlichen Gerichten entscheiden. Toll das du diese Rezepte mit uns teilst :)
Liebe Grüße :)
http://www.measlychocolate.de
Wow, das sieht alles zum Anbeißen aus und lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Davon probier ich sicher mal was aus.
Liebst, Elisa von http://www.elisazunder.de
Hallo,
Bin zum ersten mal auf deinem Blog und deine Rezepte sehen alle so mega lecker aus. Ich würd’ sie am liebsten alle SOFORT ausprobieren!
Mal eine andere Frage, wieso machst du eine Diät? Wenn du auf lange Dauer abnehmen willst und gesünder leben willst wäre eine gesunde Ernährungsumstellung sicherlich besser. Da nimmst du auch von ab und kanns konstant dein Gewicht und Form halten. Diäten haben sehr oft den jojo-effekt im Gepäck und zeigen dir leider nicht wie man sich normal und ausgewogen Ernähren kannst sondern geben dir nur kurzen Erfolg und das war es dann.
Trotzdem weiterhin viel Erfolg.
Liebe Grüssen,
Jennifer
Leider ist das keine Diät die ich mir selbst ausgesucht habe, sondern eine die von Ärzten verordnet ist. Das hängt mit meiner Histaminintoleranz zusammen. Reis und Kartoffeln sind enthalten kein bzw. kaum Histamin. Aber danke für die Info ;)