Roter Reis mit Zucchini Nudeln und Putenspieße
Das ich in diesem Jahr so viele Rote Rüben angepflanzt habe, gibt mir die Möglichkeit auch einmal etwas neues auszuprobieren und nicht nur meine…
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Karfiollaibchen mit Kartoffelpüree, Ofengemüse und Senfsoße
In meinem Beitrag „Mein gesunder Einkauf bei Hofer“ habe ich euch Bilder davon gezeigt, welches Gericht ich aus meinem Einkauf gezaubert habe. Heute zeige…
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Selbstgemachte Pizza aus Karfiolteig und mit Kürbispesto
Am Dienstag habe ich endlich mal ein neues Pizza-Rezept ausprobiert. Und zwar das Low Carb Rezept mit dem Karfiolteig. In letzter Zeit habe ich…
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Köstlicher Spargelsalat – kalt oder warm
Ich kann es noch immer nicht fassen, was ich plötzlich für ein Spargel-Fan bin. Nie wollte ich damit etwas kosten, geschweige denn, selbst kochen….
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Spargelaufstrich auf Baguette! Mit Ei und steirischem Kürbiskernöl!
Wie ich euch im Rezept-Beitrag von der Spargelcremesuppe bereits erzählt habe, habe ich vor einer Woche ein Spargel Buffet veranstaltet. Was mir besonders gut…
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Herbstgemüse mit panierten Blätterteighäppchen
Karotten, Kürbis und Zeller (Sellerie) gehören zum typischen Herbstgemüse und daher steht heute Herbstgemüse mit panierten Blätterteighäppchen auf dem Speiseplan. Verfeinert mit einer köstlichen…
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Kürbiscremesuppe
Oktober ist Kürbiszeit! Ich habe im Garten Hokkaidokürbisse angepflanzt und mache daraus vorwiegend Suppe. Ich liebe Cremesuppen, egal ob Kartoffel-, Zucchini- oder rote Rüben…
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Zucchiniauflauf – gesund und lecker
Dieses Wochenende war ziemlich viel los bei mir. In Niederösterreich war eines meiner Lieblingsfeste – 3 ganze Tage lang. Zwischendurch kam immer wieder Verwandtschaft…
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