Ein neues Food Battle – eine neue Herausforderung! Wie in den letzten Runden, habe ich auch diesmal wieder vier Blogger-Kolleginnen eingeladen dabei zu sein. Die fünf Zutaten, die jeder Teilnehmer in seinem Rezept verarbeiten muss:
Chili – Grieß – Kokos – Erdnussbutter – weiße Schokolade
Die Regeln kurz im Überblick:
– Jeder Teilnehmer nennt eine Zutat. Die fünf daraus resultierenden Zutaten müssen alle Bloggerinnen in ihrem Gericht verarbeiten.
– Insgesamt dürfen nur zwölf Zutaten verwendet werden. (Auch der kleinste Tropfen Wasser zählt als Zutat)
Welche Zutaten ihr noch dafür braucht?
St. Zucker, Eier, Milch, Mehl, Mascarino, Bitterschokolade, Backpulver
Mein Double Chocolate Peanut Butter Cake
Für den Teig:
1 Becher Grieß
½ Becher Kokosette
1 Becher St. Zucker
½ Becher Milch
3 Eier
1 Becher Dinkelmehl
1 Prise Chilipulver
½ Pck. Backpulver
Zutaten gut verrühren und in eine Tortenform geben. Bei Heißluft ca. 20 min. backen.
Für die Creme:
350 g Mascarino
2 EL Erdnussbutter
4 EL St. Zucker
Die Zutaten cremig rühren und die ausgekühlte Torte damit bestreichen. Zum darüber streuen könnt ihr noch 75 g weiße Schokolade und 50 g Bitterschokolade verwenden. Dadurch schmeckt es besser und sieht auch viel appetitlicher aus. Hätte ich noch mehr Zutaten verwenden können, hätte ich die 350 g Mascarino halbiert und mit Rahm gemischt. Aber so sind die Regeln, alles andere wäre doch zu einfach ;-)
Fazit und sonstige Info’s:
Wie immer habe ich mir dafür „Testesser“ eingeladen. Wer könnte diese Kalorienbombe schon alleine verdrücken? Ich habe noch nie zuvor Erdnussbutter gegessen und daher auch nie verarbeitet. Umso überraschender war für mich das Ergebnis. Wenn ich einen meiner „Testesser“ zitieren darf:
„Boah, die schmeckt ja geil!“
Beim herum probieren, was ich denn so für dieses Battle machen könnte ist allerdings auch noch etwas anderes entstanden. Da ich bei einer meiner letzten Battles ein Eis gemacht habe und mit dem Ergebnis mehr als zufrieden war, habe ich auch diesmal Zweierlei Eissorten gemacht. Da sich dieser Post aber ausschließlich um das Rezept für meinen Double Chocolate Peanut Butter Cake drehen soll, findet ihr die Rezepte für das Hot Peanut Butter Chocolate– und das White Chocolate Coconut Eis auf Instagram.
Ich wünsche euch viel Spaß beim nachbacken und natürlich auch beim essen :-)
Auch die anderen Teilnehmerinnen waren sehr einfallsreich und haben richtige Köstlichkeiten fabriziert. Schaut euch doch auch mal deren Rezepte an:
Rin – http://rinchan-kyoto.blogspot.jp/
Sarah – http://sarahscakes.de/
Sissi – http://bananenschneckerl.de
Jana – http://www.anothergirlsbeautycase.de/
Tina – www.tinainthemiddle.com
Wow, das klingt unglaublich lecker – auch wenn ich eben mal schnell googeln musste, was Mascarino ist. ;D
Ich bin noch nicht sicher, ob ich beim Nachbacken wirklich Erdnussbutter verwende, weil ich eigentlich kein Erdnuss-Fan bin… aber bei so einer kleinen Menge kann ich ja mal eine Ausnahme machen!
Ganz liebe Grüße ♥
Daran habe ich ja gar nicht gedacht. Mascarino gibt es, glaube ich, nur in Österreich. Aber Mascarpone gibt es auch in Deutschland, oder?
LG, Tina
Wow, der Kuchen klingt hört sich großartig an und sieht absolut köstlich aus – backe ich bestimmt mal nach! <3
Liebst
Kati
http://www.kationette.com
Der schmeckt dir bestimmt ;-) Und ich wünsche dir jetzt schonmal viel Spaß beim nachbacken :-)
Sieht unglaublich lecker aus! Tolles Rezept!
Liebe Grüße
themintandonly.com
Vielen Dank :-D
Wow die sieht extrem lecker aus!
Und das Eis werde ich auch gleich probieren wenn ich die Zutaten schon da habe :)
Mit den Resten vom Foodbattle gabs uebrigens Peanutbutter-cocos-Thaicurry. War super lecker :)
LG Rin
Oh, das klingt aber auch sehr lecker, dein Peanutbutter-Cocos-Thaicurry ;-)
Wow, das klingt wirklich mega geil. Besonders durch die Erdnussbutter, die weiße Schokolade und den Chilli. Ich würde jetzt echt gern ein Stück davon essen… menno! :D
Liebe Grüße
Sorry, aber die Torte war so schnell weg. Selbst wenn du neben mir wohnen würdest, wärst du vielleicht nicht schnell genug gewesen :-)