Pute mit Ofenkäse

tina — Tue, 04 Nov 2014 13:51:29 +0000

Hin und wieder koche ich ja ganz gerne nach Rezept aber manchmal mische ich auch einfach gerne etwas zusammen. Was dabei rauskommt schmeckt meistens überraschend gut.

Zwiebel und Fleisch anbraten. Brokkoli, Zwieback und Ofenkäse dazumischen. Nach ein paar Minuten Deckel darauf geben und einige Minuten dünsten. Vor dem servieren mit Kräutersalz würzen. Das ganze dauert in etwa eine 1/4 Stunde und schmeckt tatsächlich richtig gut. Wer es doch noch ein wenig deftiger mag, kann ja ein paar Streifen Speck dazu geben.

Mahlzeit!!!

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Gemüselaibchen

tina — Tue, 21 Oct 2014 09:20:56 +0000

Gemüselaibchen selbst zu machen ist gar nicht so schwer und vor allem nicht so zeitaufwändig wie ich dachte.

Zuerst habe ich Brokkoli und Karfiol leicht gedünstet. In der Zwischenzeit habe ich Paprika, Champignons und nur ganz wenig Zwiebel angeröstet. Das gedünstete und geröstete Gemüse wird dann mit Dinkelmehl gemischt. Ein bisschen salzen, pfeffern und ein Ei unterrühren und dann ist der Teig auch schon fertig. Nur noch formen und in einer Pfanne rösten.

Ich mache mir gerne einen einfachen Dip dazu. Dafür nehme ich etwas Joghurt, mische es mit einem TL Rahm, etwas Kräutersalz und einigen Kräutern, zB. Schnittlauch oder Petersilie.

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Zwiebel – Tina In The Middle

Pute mit Ofenkäse

Gemüselaibchen