Hier zeige ich euch also die eingereichten Rezepte und bitte euch, bis 19. Juli für euren Favoriten zu voten! Die Gewinnerin erhält ein Produktpaket von Dr. Oetker*!

Kati von Kuchen, Kind und Kegel hat sich etwas ganz besonderes einfallen lassen – eine Baiser Torte mit frischen Früchten. Ich muss gestehen, dass ich noch nie eine Baiser Torte gegessen habe, finde aber dass sie sowohl köstlich aussieht, als auch sehr lecker klingt.

Der Konsumblock hat mit einem Rezept für einen Himbeer-Vanille-Kranz teilgenommen. In den Zutaten findet sich auch Buttermilch wieder, was ich persönlich sehr interessant finde.

Von Tulpentag gibt es die leckeren Biskuit-Tartelettes mit Kirschen. Die sehen super aus und mit Kirschen ist man bei mir absolut an der richtigen Adresse ;) Mir wäre am liebsten, wenn es Kirschen das ganze Jahr über gäbe.

Und weil nicht nur ich auf Kirschkuchen stehe, hat Sandra von Wonder Wunderbare Küche ebenfalls einen Kirschkuchen beigesteuert. Genau gesagt Cherrylove – Schoko-Kirsch-Kuchen aus dem Backofen.

Welchen Kuchen würdet ihr am liebsten bei eurem Sommerfest servieren?

Wie auch schon beim Voting für die Sommer Drinks und dem Voting zum Thema “Grill”, läuft es wie folgt ab: Ihr votet mit

A für die Baiser Torte mit frischen Früchten
B für den Himbeer-Vanille-Kranz
C für die Biskuit-Tartelettes mit Kirschen
D für Cherrylove, den Schoko-Kirsch-Kuchen

Ich bin gespannt, welches Rezept euer Favorit ist!

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Hier zeige ich euch die eingereichten Rezepte und bitte euch, bis 13. Juli für euren Favoriten zu voten! Die Gewinnerin erhält einen Gutschein von WestwingNow*.

Die Sonntagsköchin hat ihr Rezept für Brötchensonne beigesteuert. Die Brötchensonne kann ich mir sehr gut zu gegrilltem Hühnerfilet und gegrillten Ananas vorstellen. Und abgesehen davon, passt die Brötchensonne nicht nur zu den unterschiedlichsten Grillrezepten, sondern lässt sich auch als Frühstück oder Snack für Zwischendurch genießen.

Vom Konsumblock wurde ein Rezept für Köfte beigesteuert. Die etwas andere Frikadelle. Habe ich noch nie gegessen, werde diese würzigen Fleischlaibchen aber auf jeden Fall mal ausprobieren. Kann mir dazu sehr gut ein weißes Baguette und Tzatziki vorstellen.

Ina, Sanny und Anja von Applethree essen gerne leckeren Brotsalat zum Grillen. Das ist das erste Brotsalatrezept, dass ich je gesehen habe und ich finde die Mischung sehr lecker. Sollte da dochmal unerwartet schlechtes Wetter aufkommen und das anheizen des Grills passé sein, kann man den Brotsalat sicherlich auch “alleine” (als Hauptgang)  genießen.

Last but not least – die Sesamringe von Music-Me. Die sehen auch sehr lecker aus und passen bestimmt super zu Brat- und Currywurst. Ich bin ein absoluter Bagel Fan und könnte mir auch gut vorstellen diese mit gegrillten Zucchini und Kräuterbutter zu füllen.

Welches dieser Rezepte ist euer Favorit? Was wollt ihr am liebsten bei eurem Grillfest?

Ich habe leider noch immer keine Lösung für mein VOTING-Plugin-Problem und bitte euch einfach wie folgt euer Voting in den Kommentaren abzugeben:

A für die Brötchensonne
B für die Köfte
C für den Brotsalat
D für die Sesamringe

Danke!

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Bei den Rezepten der Teilnehmer kann man eines gut erkennen: Zitrusfrüchte und Erdbeeren sind die Top Favoriten!

Hier zeige ich euch die eingereichten Drinks und bitte euch, bis 11. Juli für euren Favoriten zu voten! Die Gewinnerin erhält ein tolles Gläserset von Leonardo*.

Dieses Rezept Erdbeer Zitronen Eistee ist von Wonder Wunderbare Küche! Katrin und Sandra haben einige erfrischende Eistee Rezepte auf ihrem Blog. Da wären zum Beispiel Himbeer-Holunder, Pfirsich oder Kirsche-Minz. Lecker!

Der Ginger Peach von Konsumblock klingt schon sehr lecker. Den kann ich mir auch super mit meinem Pago Pfirsich (absolutes Lieblingsgetränk) vorstellen ;)

Jessi von Jessi’s SchlemmerKitchen steuert einen Cocktail zum Summer Opening bei. Und zwar einen Erdbeer-Caipirinha mit selbstgemachtem Erdbeer-Limes.

Ich kann mich nur schwer entscheiden, welcher dieser Drinks der beste ist und bin daher besonders gespannt auf euer Voting :)

Da mein VOTING Plugin seit der letzten Aktualisierung streikt, schreibt mir bitte in die Kommentare ein A für den Erdbeer-Zitronen-Eistee, ein B für den Ginger Peach oder ein C für die Erdbeer Caipirinha!

Danke!

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Die Zutaten im Überblick:

200 g Erdbeeren
125 g Himbeeren
1x Blätterteig
handvoll geriebene Mandeln
2 Päckchen Vanille Zucker
5 EL Staubzucker
150 Mascarino
100 Topfen

Und so funktionierts:

Backform mit etwas Butter einfetten.

Blätterteig ausrollen und in die Backform drücken.

Blätterteig mit einem Ei-Milch gemisch bestreichen und für ca. 10 Minuten bei 180 Grad Heißluft im Ofen backen. Der Blätterteig wird so aufgehen, dass ihr ihn im laufe der ersten Minuten einmal an diversen Stellen mit einer Gabel einstechen solltet.

Nach 10 Minuten könnt ihr den Blätterteig aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit könnt ihr die Creme machen. Dafür braucht ihr lediglich eine handvoll geriebene Mandeln mit Vanille Zucker, Staubzucker, Mascarino und Topfen verrühren. Vor allem wegen des Topfens solltet ihr die Masse gut durchrühren. Solltet ihr keinen Mascarino oder Mascarpone finden geht auch Qimiq oder Frischkäse, wie zB. Philadelphia natur. Damit die Creme fest bleibt, sollte sie für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank. So lange braucht in etwa auch der Blätterteig zum auskühlen.

Jetzt nur noch die Beeren gründlich waschen und die Erdbeeren in Scheiben schneiden.

Auf den Blätterteig kommt eine Schicht Creme, darüber eine Schicht Beeren, dann nochmals Creme und abschließend nochmal die Beeren. Vor dem servieren gebe ich noch einen Hauch Staubzucker oben drauf.

Food- und Lifestyle Blogger können gerne mitfeiern und beim Summer Opening  (Online Event für Food- und Lifestyleblogger) dabei sein. Egal ob Ostkuchen, Grill Rezept, selbstgemachte Kräuterbutter, Barbecue Dip, erfrischendes Sommergetränk, Cocktail oder Salat. Alles was für eine Sommerparty passt, ist erlaubt. Die Teilnahmebedingungen findet ihr hier!

Natürlich gibt es auch etwas zu gewinnen ;) In der Sparte Obstkuchen verschenkt Dr. Oetker ein kleines Produktpaket* an den Gewinner.

Welchen Obstkuchen esst ihr im Sommer am liebsten?

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Das Fleisch habe ich mit Olivenöl, Knoblauch, Pfeffer, Salz, Majoran und Honig mariniert und bei 180 Grad Heißluft für ca. 40 Minuten gekocht. In der Zwischenzeit habe ich Spargel vorbereitet (gewaschen, geschält, ein paar Minuten gekocht) und den Salat gemacht. Der Grill läuft derweil auf Hochtouren und wartet nur noch auf Fleisch und Spargel.

Normalerweise sollte das Fleisch viel länger mariniert sein, aber bei mir ist grillen meist etwas spontanes und die fertig gewürzten Steaks mag ich nicht besonders.

Das Schweinefleisch sollte an den Seiten schon relativ durch sein und nur noch innen rosig. Bevor es für wenige Minuten auf den Grill kommt, werden die Stücke ca. 1 Zentimeter dick aufgeschnitten und ein weiteres Mal mariniert. Bei mir kommt zum gegrillten ausschließlich Weißbrot auf den Tisch, ganz gleich ob Sandwich, Kräuterbaguette oder selbstgemachtes Focaccia. Was natürlich auch nie fehlen darf ist Curry-Ketchup und Senf, ganz gerne auch Senf-Zwiebel-Chutney und das allerbeste die Kräuterbutter meiner Mama mit Gänseblümchen und anderen Blümchen aus dem eigenen Garten ;)

Statt Ingwer-Holunder-Aperol gab es diesmal den Simple White Tonic. Mehr Rezepte für Sommercocktails gibt es hier!

Gerne könnt ihr beim Summer Opening (Online Event für Food- und Lifestyleblogger) mitmachen. Wie bei jeder Party gilt – Je mehr, desto lustiger! :)

Im übrigen gibt es auch einen schönen Gewinn von *WestwingNow!

Was kommt bei euch auf den Grill?

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Es wurde gegrillt, gebacken und ein paar neue Drinks ausprobiert. Der “Simple White Tonic” wie ich ihn nenne, hat den Gästen besonders gut geschmeckt. Dabei war das der einfachste Sommerdrink von allen. Aber daran sieht man wieder mal “Manchmal sind die einfachen Dinge, auch die Besten” ;)

SIMPLE WHITE TONIC:

1 Flasche Tonic Water
1/8 Weißwein (Weißburgunder)
1 ganze Zitrone (unbehandelt und in Scheiben geschnitten)
½ l Mineralwasser

Ein köstlicher und vor allem erfrischender Drink, der hervorragend zu gegrillten Hühnerkeulen und Schweinefleisch passt. Dabei bin ich mir sicher, dass er zu einem herrlichen Sommersalat ebenso gut schmeckt ;)

Meinen Ingwer-Holunder-Aperol vom letzten Jahr, habe ich aber auch nicht vergessen. Wie könnte ich auch, haben meine Gäste doch gleich danach gefragt, ob es den Sommerdrink vom letzten Jahr auch wieder gibt. Das Rezept dazu, findet ihr hier!

Ihr habt auch ein Rezept für ein erfrischendes Sommergetränk, eine Bowle oder einen Cocktail? Dann könnt ihr gerne am Summer Opening teilnehmen. Am besten ihr lest euch hier nochmal die Teilnahmebedingungen durch.

Zu gewinnen gibt es dieses 6tlg. Gläserset von Leonardo*:

Was ist euer liebstes Sommergetränk, dass ihr auch gerne zu gegrilltem serviert?

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Für das Summer Opening konnte ich Leonardo, WestwingNow und Dr. Oetker als Sponsoren gewinnen. Mit Leonardo suche ich die erfrischendsten Sommer Drinks, mit WestwingNow euer bestes Grill-Rezept und mit Dr. Oetker den fruchtigsten Kuchen.

Und so nimmst du am Summer Opening teil:

– auch ältere Rezepte sind erlaubt, solange der jeweilige Banner in den Beitrag und ein Link zum Event eingebunden ist. Also für ein Obstkuchen-Rezept den Summer Opening Obstkuchen Banner einbinden. Für ein Getränke-Rezept den Summer Opening Drinks Banner und für ein Grill-Rezept den Summer Opening Grill Banner.

– hinterlasst mir im Kommentarfeld den Link zu eurem Rezept-Post und die Kategorie, für die ihr euch entschieden habt “DRINKS”, “GRILL” oder “OBSTKUCHEN”. Ihr könnt euch auch an allen drei Kategorien beteiligen und ein Rezept einsenden.

– Bei den Drinks sind sowohl alkoholfreie, als auch alkoholische Getränke willkommen. In der Sparte Grill ist alles erlaubt, was für euch zu einer perfekten Grillerei gehört, ob das nun ein Tzatziki ist, ein Folienkartoffel, ein Salat, ein Steak, Hühnerspieße, selbstgemachtes Baguette oder Kräuterbutter, alles ist erlaubt. Auch vegetarische Grill-Rezepte sind gerne gesehen! Bei den Obstkuchen ist alles willkommen, das fruchtig ist, ob Zitronenkuchen oder Schokotorte mit Erdbeercreme…

– Teilnehmen dürfen alle Food- und Lifestyleblogger aus Österreich und Deutschland, die über 18 Jahre alt sind.

– Berücksichtigt werden alle Rezeptlinks die mir bis 1. Juli 2016 hinterlassen werden. Je Sparte, werden von mir die drei bis fünf besten Rezepte ausgewählt und für meine Leser zum Voting  freigegeben. Die Gewinner werden nochmals in einem End-Beitrag zum Summer Opening erwähnt und erhalten vom jeweiligen Sponsor einen Gewinn. Das beste Getränke Rezept erhält ein Gläser Set von Leonardo, das beste Grill-Rezept erhält einen Gutschein von WestwingNow und der beste Obstkuchen erhält ein Produkt-Paket von Dr. Oetker.

– Eine Barauszahlung des Gewinnes ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

– Mit der Teilnahme stimmt ihr zu, dass ich die Bilder eures Rezeptes, sowohl für das Voting, als auch für den Endbeitrag auf Tina in the Middle präsentiere.

Das Summer Opening findet dank der freundlichen Unterstützung
von Leonardo, WestwingNow und Dr. Oetker statt*

Ich bin gespannt und freue mich auf eure Rezepte :)

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