.

Sechs romantische Lektüren für den Sommer 2018

Ein Sommer auf Capri. Zwei Herzen im Glück.
»Ein Sommer auf Capri. Persönliche Assistentin für Recherche- und Schreibarbeiten gesucht« Als Isa diese Anzeige liest, ist sie gerade an einem seelischen Tiefpunkt angekommen. Also packt sie kurzentschlossen ihre Koffer, fliegt nach Capri und findet sich in einer wunderschönen Villa am Meer wieder. Hier lebt die glamouröse Schriftstellerin Mitzi, die mit über 80 ihre Erinnerungen aufzeichnen möchte. Während der Arbeit an dem Buch kommt Isa zur Ruhe – und Mitzi wird immer aufgewühlter. Denn tief in ihrer Erinnerung verbirgt sich eine große Liebe, die nie erfüllt wurde …

Die Hamptons – hier verbringen die Reichen und Schönen Manhattans ihre Sommer, voller sonnensatter Tage, weißer Strände und exklusiver Partys im goldenen Abendlicht. Eine glamouröse Gesellschaft, in die die Fotografin Rowena Tipton eher aus Versehen hineinstolpert: Nachdem ihr Freund sich sang- und klanglos auf einen Selbstfindungstrip nach Asien verabschiedet hat, wird sie von einem flüchtigen Bekannten in sein Haus in den Hamptons eingeladen. Spontan sagt Rowena zu, und ein aufregender, nie enden wollender Sommer beginnt …

Wenn dein Leben absolut perfekt ist – ist es dann nicht Zeit, etwas Neues zu wagen?
Sunshine Mackenzie lebt ihren Traum! Mit ihrer YouTube-Kochshow und ihren Lifestyle-Büchern begeistert sie Millionen von Fans. Sie ist einfach die Person, mit der jeder gern befreundet wäre. Noch dazu hat sie ihren Traummann geheiratet, den Architekten Danny, der ihr treu bei allem zur Seite steht. Alles scheint perfekt, bis ausgerechnet an ihrem fünfunddreißigsten Geburtstag herauskommt, dass die hochgelobten Rezepte aus der Show gar nicht von ihr sind. Die Fans sind empört, und Sunshine sieht nur einen Ausweg: Sie verlässt New York, um in einem kleinen Küstenstädtchen noch einmal von vorn zu beginnen …

Max wird vierzig und lädt seine Freunde in sein Haus in der Bretagne ein. Mit ihnen möchte er ein Wochenende lang tanzen, trinken und lachen. Und er will ihnen sein Geheimnis verraten … Juliette hat für ihre pflegebedürftigen Eltern ihr gefeiertes Restaurant in Paris aufgegeben. Ihre große Leidenschaft ist das Kochen und Backen. Zurück in der bretonischen Heimat braucht sie einen Neuanfang – und Max eine Köchin für seinen Geburtstag. Sie ahnen beide nicht, was das Schicksal an diesem Wochenende für sie bereithält.

Der letzte Wunsch ihrer Mutter ist für drei Schwestern das große Glück … Iris Parker hat drei sehr unterschiedliche Töchter: die sensible Künstlerin Daisy, die pedantische Rose und zu guter Letzt Fleur, Freigeist und Femme fatale. Seit Jahren haben die Schwestern nicht mehr miteinander gesprochen und sind schockiert, als sie bei der Verlesung von Iris’ Testament von einer Bedingung erfahren: Wollen sie das Vermögen erben, müssen sie ein Jahr lang eine Reihe von Wochenenden miteinander verbringen, die Iris vor ihrem Tod organisiert hat. Aber sind Spa-Aufenthalte, Tanzstunden und Töpferkurse genug, um die Blumenschwestern wieder zusammenzubringen, selbst wenn es der letzte Wunsch ihrer geliebten Mutter war?

Verity Love ist Single und glücklich damit: Sie liebt ihre schnuckelige Dachwohnung, ihre verfressene, eigenwillige Katze und ihren Job in einer kleinen Londoner Buchhandlung, die nur Liebesromane mit Happy End verkauft. Wenn bloß die ständigen Verkupplungsversuche ihrer Kolleginnen nicht wären! Fremde Menschen mag Verity nämlich überhaupt nicht, deshalb beschäftigt sie sich viel lieber im Hinterzimmer mit dem Papierkram, statt Kunden zu bedienen. Kurzerhand erfindet sie Peter – ihren umwerfend attraktiven und wahnsinnig charmanten Freund. Doch als sie in einer heiklen Situation einen gutaussehenden Fremden als Peter ausgeben muss, wird ihr Leben plötzlich ganz schön kompliziert …

Falls du schon einen dieser Romane gelesen hast, würde ich mich über dein Feedback freuen ;) Welches Buch spricht dich am meisten an?

.

The post Sechs romantische Lektüren für den Sommer 2018 appeared first on Tina In The Middle.

Als leidenschaftlicher Schreiberling mangelt es mir aber nicht an Fantasie, weshalb ich mir gerne gedanklich verschiedene Szenarien ausmale.

.

.

…die Träume von damals…

.
Als Jugendliche hatte ich die Vorstellung nach Italien zu ziehen, in der Nähe vom Strand zu wohnen, einen VW T1 Bus zu fahren und den halben Tag zu surfen. Wie ich auf diese Idee überhaupt gekommen bin, weiß ich nicht. Der Gedanke vom Surfen verursachte in mir ein Gefühl von Freiheit. Dabei hatte ich noch nie auf einem Brett gestanden und kannte auch niemanden der das schon einmal gemacht hat. Surfen kannte ich nur aus dem Film „Gefährliche Brandung“ aus dem Jahr 1991. Als ich den Film zum ersten Mal sah, war ich gerade 12 Jahre alt und bereits ein Fan der beiden Hauptdarsteller Keanu Reeves und Patrick Swayze.

Lediglich meiner Liebe zu Italien war ich mir bewusst! Woher die kam war ganz klar. In Italien habe ich zum ersten Mal das Meer gesehen, die frische Meeresbrise gespürt und die Wellen rauschen hören.

Einige Jahre in Folge habe ich dort mit meiner Familie und Verwandten die Urlaube verbracht. In günstigen Hotels mit extrem kleinen Zimmern. Das war mir aber egal, da ich ohnehin nur zum schlafen im Zimmer war. Ich wollte nur eines – raus zum Strand, den Sand zwischen meinen Zehen spüren und das ganze italienische Flair in mich aufsaugen.

Irgendwann habe ich meinen Urlaub dort nicht mehr mit meinen Eltern, sondern meinen Freundinnen verbracht. In Italien habe ich so viel erlebt, da könnte ich ohne Ende Geschichten erzählen.
.

…frei sein…

.
Das Meer bedeutet für mich Freiheit und es gibt keinen Moment, an dem ich tiefenentspannter bin, als wenn ich mit nackten Füßen am Sandstrand stehe, die Wellen meine Knöchel umspielen und ich dabei zusehe wie meine Fußabdrücke langsam verschwinden. Als hätten die Wellen die Abdrücke fortgetragen und sie würden auf der anderen Seite des Meeres wieder auftauchen.

Die Zeit hat mich verändert. Bis jetzt war ich noch nie surfen und muss das auch nicht mehr ausprobieren. Ich will auch nicht am Strand leben und mit einem VW Bus durch die Gegend fahren. Ehrlich gesagt (und jetzt leihe ich mir dafür einfach den alten Werbeslogan von Nescafé): Ich habe gar kein Auto.

Die Zeit hat mich verändert, meine Wünsche, meine Träume, meine Ziele und meine Prioritäten.
.

…was wäre, wenn…

.
Trotzdem denke ich oft und gerne an das Meer und suche die Nähe zum Rauschen der Wellen und dem Sand zwischen den Zehen. Dann stelle ich mir vor „Was wäre, wenn…?“.

Was wäre, wenn ich damals nach Italien gezogen wäre? Wie würde ich jetzt leben? Womit würde ich mein Geld verdienen? Wie wäre der Kontakt zu meiner Familie, zu den Verwandten und zu meinen Freunden?

Ganz gleich wie schön ich mir die Fantasie ausmale, ich bin immer froh ins Hier und Jetzt zurück zu kommen. In meine reale Welt. In mein wunderschönes Niederösterreich, dass mir ebenfalls die Möglichkeit bietet, einige Tage am Strand zu verbringen, den Wellen zu lauschen und die Füße in den warmen Sand zu stecken.

Shirt – Vila (ähnliches hier)
Cape – Peter Hahn (ähnliches hier)
Tuch – America Latina
Tasche – NoName (ähnliche hier)
Armkette – Leonardo*
Hose – Orsay (ähnliche hier)
Espadrilles – Colloseum

“Freudiges Gelächter fegt über den Strand.
Kinder bauen Burgen und Schlösser aus Sand.
Die Freiheit und das Leben ruft
und überall ist dieser Duft.
Von Sonnencreme, Kokos und Vanille
und in dir herrscht die schönste Stille.

Die Sonne schimmert im Meer, wie 1000 kleine Kristalle.

Hier wollen alle glücklich sein, einfach wirklich ALLE!

Die schlimmsten Sorgen wirken plötzlich nicht mehr düster.
All der Trubel um dich rum, wirkt wie entspanntes Strandgeflüster.”

.
*PR Sample

Was sind eure Träume von damals? Habt ihr auch manchmal einen “Was wäre, wenn…”-Gedanken?

The post STRANDGEFLÜSTER und die Träume von damals! appeared first on Tina In The Middle.

Sobald es anfängt warm zu werden, werde ich wie ein anderer Mensch. Da wird wieder viel mehr Sport gemacht, weitaus effizienter gechillt und hin und wieder an einem leckeren Sgroppino genippt. In dieser Zeit bin ich auch viel kreativer und produktiver. Da spielt es bei mir auch die alten Platten von Freundeskreis, Gentleman (wie passend, dass der gerade bei „Sing meinen Song“ dabei ist), Bob und Ziggy Marley auf und ab, sowie Jack Johnson und Colbie Caillat. Eben alles was nach Sommer klingt.

Der Sommer ist einfach meine Zeit! Auch 35 Grad und mehr sind mir nicht zu warm.

Mir fällt nichts ein, dass an dieser Jahreszeit nicht schön ist. Ja noch nicht einmal meine Pollenallergie kann mir die Stimmung vermiesen und auch nicht der ständige Regen. Ganz im Gegenteil, ich liebe den Sommerregen. Der Geruch von heißem, nassen Asphalt, das entspannte Geräusch der Regentropfen, der Regenbogen danach.

„Wenn im Juli die Sonne
Durch Dein Fenster knallt
Die Schatten werden schon länger
Und Du riechst den Asphalt
Wartest auf das Gewitter
Das die Seelen kühlt
Weil Du glaubst das der Regen
Deinen Schmerz wegspült
Träumst von nackten Füßen
Im nassen Rinnstein
Denkst an früher
Und willst wieder Kind sein
Wenn Du so alleine stehst
Fühlst, Du wirst durchnässt“

– Freundeskreis/Rio Reiser
„Halt dich an deiner Liebe fest“

Unter freiem Himmel essen, da schmeckt auch gleich alles noch besser, vor allem das selbstgemachte Green Tea Sorbet und dieses Polenta-Ofengemüse-Käsechips Gericht. Auch in puncto Tischdeko oder Geschirr* wird es etwas farbenfroher. Da machen die klassischen Designs Platz für sonniges Gelb, kräftiges Lila oder leuchtendes Türkis.

*PR Samples
Leonardoglas hat mir diese wunderschönen farbenfrohen Gläser freundlicherweise zur Verfügung gestellt.

Seid ihr auch so Sommer-Fans? Was gefällt euch daran am Besten und auf was freut ihr euch in diesem Sommer besonders?

The post Eine Ode an den Sommer appeared first on Tina In The Middle.

Bei den Rezepten der Teilnehmer kann man eines gut erkennen: Zitrusfrüchte und Erdbeeren sind die Top Favoriten!

Hier zeige ich euch die eingereichten Drinks und bitte euch, bis 11. Juli für euren Favoriten zu voten! Die Gewinnerin erhält ein tolles Gläserset von Leonardo*.

Dieses Rezept Erdbeer Zitronen Eistee ist von Wonder Wunderbare Küche! Katrin und Sandra haben einige erfrischende Eistee Rezepte auf ihrem Blog. Da wären zum Beispiel Himbeer-Holunder, Pfirsich oder Kirsche-Minz. Lecker!

Der Ginger Peach von Konsumblock klingt schon sehr lecker. Den kann ich mir auch super mit meinem Pago Pfirsich (absolutes Lieblingsgetränk) vorstellen ;)

Jessi von Jessi’s SchlemmerKitchen steuert einen Cocktail zum Summer Opening bei. Und zwar einen Erdbeer-Caipirinha mit selbstgemachtem Erdbeer-Limes.

Ich kann mich nur schwer entscheiden, welcher dieser Drinks der beste ist und bin daher besonders gespannt auf euer Voting :)

Da mein VOTING Plugin seit der letzten Aktualisierung streikt, schreibt mir bitte in die Kommentare ein A für den Erdbeer-Zitronen-Eistee, ein B für den Ginger Peach oder ein C für die Erdbeer Caipirinha!

Danke!

The post Summer Opening – Das sind die erfrischenden Sommerdrinks appeared first on Tina In The Middle.

Das ist allerdings nicht der Fall, denn unsere Haut braucht viel mehr Schutz. Um die Haut vor Sonnenschäden und Sonnenbrand zu schützen ist das richtige Timing gefragt. Wir Alle kennen die Risiken, welche die Sonne mit sich bringt, spielen das aber gerne herunter. Zu hohe und intensive Sonneneinstrahlung führt zu vorzeitiger Hautalterung, fördert die Faltenbildung und erhöht schließlich auch das Hautkrebsrisiko.

Dabei reichen diese 8 einfachen Tipps aus, um die Haut zu schützen:

1.) Bereits im Frühling, bei den ersten Sonnenstrahlen, sollte die Haut zumindest mit LSF 20 geschützt und an die Sonne gewöhnt werden. Die Haut hat zwar einen Eigenschutz, die sogenannte Lichtschwiele, aber diese entspricht lediglich einem Lichtschutzfaktor von 5 und muss nach dem sonnenarmen Winter erst aufgebaut werden.

2.) Die richtige Zeit für das Eincremen ist, bevor ihr in die Sonne geht. Die Sonnenschutz Sprays, Gels, Cremen, etc. brauchen keine Einwirkzeit. Es reicht also, diese unmittelbar vor dem Rausgehen aufzutragen. Beim auftragen solltet ihr vor allem in den Sommermonaten großzügig sein. Mir ist aufgefallen, dass viele Menschen nicht daran denken, auch die Lippen und Fußrücken zu schützen. Gerade wenn man am Strand oder auf der Luftmatratze liegt, sind die Fußrücken der Sonne ausgeliefert. Für die Lippen eignet sich sich ein pflegender Sonnenschutz-Lippenbalsam. Auch solltet ihr daran denken eure Augen und Haare vor Hitze und Sonneneinstrahlung zu schützen. Um die Augen optimal zu schützen eignet sich, ihr werdet es euch denken, eine Sonnenbrille ;). Aber Welche? Die Brillen sollten groß genug sein, um auch eine seitliche Sonneneinstrahlung zu verhindern. Vor allem aber sollten sie mit „CE“ gekennzeichnet sein, denn nicht jede „Sonnenbrille“ schützt tatsächlich vor der Sonne. Fehlt nämlich das „CE“ Zeichen und ist auch keine „UV 400“ oder „100 % UV“ Kennzeichnung auf der Brille, so bedeutet das, es handelt sich hierbei lediglich um ein schickes, aber unnützes Accessoire. Die Haare könnt ihr mit einem speziellen Sonnenschutz Spray vor dem austrocknen schützen. Dieser sorgt auch dafür, dass die Haare nicht spröde werden und farblos aussehen.

3.) Ab Juni sollte man auch auf einen höheren Lichtschutzfaktor setzen. Hellere Hauttypen sollten daher Produkte mit einem LSF 50 wählen, während für dünklere Hauttypen ein LSF 30 ausreichend ist. Ich empfehle wasserfeste Produkte. Nicht nur, wenn ihr am Pool liegt oder einen Tag am Strand verbringt, sondern immer.

4.) Zwischen 11 und 15 Uhr ist die UV-Strahlung am intensivsten und sollte daher gemieden werden. Das ist allerdings leichter gesagt, als getan. Gerade Verkäuferinnen oder Büroangestellte haben in dieser Zeit Mittagspause und oftmals die einzige Gelegenheit, von der Sonne überhaupt etwas abzubekommen. Und wenn man im Urlaub ist, wird man nicht vier Stunden am Strand verpassen wollen. Ratsam ist es dennoch. Zumindest solltet ihr aber großzügig Produkte mit hohem LSF auftragen und euch lieber im Schatten aufhalten, als in der prallen Sonne. Aber immer daran denken „Auch im Schatten ist man von der UV-Strahlung nicht sicher“.

5.) Wasserfeste Produkte! Heißt nichts anderes, als dass die Produkte auch im Wasser wirken. Aber auch diese haben keine ewig andauernde Wirkung. Nach 25 Minuten im Wasser oder sportlichen Betätigungen, sollte das Sonnenschutzprodukt erneut aufgetragen werden.

6.) Der Beste Sonnenschutz ist immer noch Kleidung! Es heißt zwar immer „schwarze Kleidung zieht die Sonne an“, aber anders als erwartet ist es dunkle und weite Kleidung die besser vor UV-Strahlung schützt, als helle, enge Kleidung.

7.) Optimaler Sonnenschutz! Achtet am besten darauf, dass auf den Produkten sowohl UV-A, als auch UV-B Schutz angegeben ist. Der Schutz ist vor allem gegen Sonnenbrand und Hautschäden von Vorteil, hat aber auch noch einen anderen Effekt. Das UV-A-Licht sorgt nämlich für eine sofortige Bräune. Während UV-B-Licht dafür sorgt, dass die Bräune länger anhält.

8.) Ihr habt nicht alle Tipps befolgt und einen Sonnenbrand? Am besten hilft ein kühlendes und feuchtigkeitsspendendes After Sun Produkt. In vielen südamerikanischen Urlaubsgebieten werden Aloe Vera Pflanzen am Strand verkauft. Das Gel, dass in der Aloe Vera Pflanze vorhanden ist, wirkt ebenfalls beruhigend und kühlend auf die Haut.

Viele Sonnenschutzprodukte, ganz gleich ob für Allergiker, mit Bräunungseffekt, LSF 20 bis LSF 50, findet ihr stark reduziert in der Shop Apotheke, wo ihr auch ganz einfach von zu Hause aus bestellen könnt.

Dieser Beitrag enthält Werbung für Shop Apotheke*

Ich hoffe, die Tipps sind hilfreich für euch :)

Wie schützt ihr eure Haut vor der Sonne?

The post Die 8 wichtigsten Tipps für optimalen Sonnenschutz* appeared first on Tina In The Middle.

Die Zutaten im Überblick:

200 g Erdbeeren
125 g Himbeeren
1x Blätterteig
handvoll geriebene Mandeln
2 Päckchen Vanille Zucker
5 EL Staubzucker
150 Mascarino
100 Topfen

Und so funktionierts:

Backform mit etwas Butter einfetten.

Blätterteig ausrollen und in die Backform drücken.

Blätterteig mit einem Ei-Milch gemisch bestreichen und für ca. 10 Minuten bei 180 Grad Heißluft im Ofen backen. Der Blätterteig wird so aufgehen, dass ihr ihn im laufe der ersten Minuten einmal an diversen Stellen mit einer Gabel einstechen solltet.

Nach 10 Minuten könnt ihr den Blätterteig aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit könnt ihr die Creme machen. Dafür braucht ihr lediglich eine handvoll geriebene Mandeln mit Vanille Zucker, Staubzucker, Mascarino und Topfen verrühren. Vor allem wegen des Topfens solltet ihr die Masse gut durchrühren. Solltet ihr keinen Mascarino oder Mascarpone finden geht auch Qimiq oder Frischkäse, wie zB. Philadelphia natur. Damit die Creme fest bleibt, sollte sie für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank. So lange braucht in etwa auch der Blätterteig zum auskühlen.

Jetzt nur noch die Beeren gründlich waschen und die Erdbeeren in Scheiben schneiden.

Auf den Blätterteig kommt eine Schicht Creme, darüber eine Schicht Beeren, dann nochmals Creme und abschließend nochmal die Beeren. Vor dem servieren gebe ich noch einen Hauch Staubzucker oben drauf.

Food- und Lifestyle Blogger können gerne mitfeiern und beim Summer Opening  (Online Event für Food- und Lifestyleblogger) dabei sein. Egal ob Ostkuchen, Grill Rezept, selbstgemachte Kräuterbutter, Barbecue Dip, erfrischendes Sommergetränk, Cocktail oder Salat. Alles was für eine Sommerparty passt, ist erlaubt. Die Teilnahmebedingungen findet ihr hier!

Natürlich gibt es auch etwas zu gewinnen ;) In der Sparte Obstkuchen verschenkt Dr. Oetker ein kleines Produktpaket* an den Gewinner.

Welchen Obstkuchen esst ihr im Sommer am liebsten?

The post Summer Opening: Obstkuchen mit Erdbeeren* appeared first on Tina In The Middle.

Für das Summer Opening konnte ich Leonardo, WestwingNow und Dr. Oetker als Sponsoren gewinnen. Mit Leonardo suche ich die erfrischendsten Sommer Drinks, mit WestwingNow euer bestes Grill-Rezept und mit Dr. Oetker den fruchtigsten Kuchen.

Und so nimmst du am Summer Opening teil:

– auch ältere Rezepte sind erlaubt, solange der jeweilige Banner in den Beitrag und ein Link zum Event eingebunden ist. Also für ein Obstkuchen-Rezept den Summer Opening Obstkuchen Banner einbinden. Für ein Getränke-Rezept den Summer Opening Drinks Banner und für ein Grill-Rezept den Summer Opening Grill Banner.

– hinterlasst mir im Kommentarfeld den Link zu eurem Rezept-Post und die Kategorie, für die ihr euch entschieden habt “DRINKS”, “GRILL” oder “OBSTKUCHEN”. Ihr könnt euch auch an allen drei Kategorien beteiligen und ein Rezept einsenden.

– Bei den Drinks sind sowohl alkoholfreie, als auch alkoholische Getränke willkommen. In der Sparte Grill ist alles erlaubt, was für euch zu einer perfekten Grillerei gehört, ob das nun ein Tzatziki ist, ein Folienkartoffel, ein Salat, ein Steak, Hühnerspieße, selbstgemachtes Baguette oder Kräuterbutter, alles ist erlaubt. Auch vegetarische Grill-Rezepte sind gerne gesehen! Bei den Obstkuchen ist alles willkommen, das fruchtig ist, ob Zitronenkuchen oder Schokotorte mit Erdbeercreme…

– Teilnehmen dürfen alle Food- und Lifestyleblogger aus Österreich und Deutschland, die über 18 Jahre alt sind.

– Berücksichtigt werden alle Rezeptlinks die mir bis 1. Juli 2016 hinterlassen werden. Je Sparte, werden von mir die drei bis fünf besten Rezepte ausgewählt und für meine Leser zum Voting  freigegeben. Die Gewinner werden nochmals in einem End-Beitrag zum Summer Opening erwähnt und erhalten vom jeweiligen Sponsor einen Gewinn. Das beste Getränke Rezept erhält ein Gläser Set von Leonardo, das beste Grill-Rezept erhält einen Gutschein von WestwingNow und der beste Obstkuchen erhält ein Produkt-Paket von Dr. Oetker.

– Eine Barauszahlung des Gewinnes ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

– Mit der Teilnahme stimmt ihr zu, dass ich die Bilder eures Rezeptes, sowohl für das Voting, als auch für den Endbeitrag auf Tina in the Middle präsentiere.

Das Summer Opening findet dank der freundlichen Unterstützung
von Leonardo, WestwingNow und Dr. Oetker statt*

Ich bin gespannt und freue mich auf eure Rezepte :)

The post Summer Opening* – Das Online Event für Food- und Lifestyleblogger appeared first on Tina In The Middle.

Da ich meine Ernährung aber auf gesünder umgestellt habe und auch Zwischendurch immer mal mit dem Histamin aufpassen muss, habe ich dem Gemüse doch nochmal eine Chance gegeben. Und gut war’s :)

Wie immer gilt auch bei diesem Rezept: Spargel schälen und waschen!

Für ca. 10 Minuten den Spargel kochen. Zur gleichen Zeit Eier kochen und ein wenig Zwiebel fein schneiden. In diesem Salat ist nicht mehr, als weißer und grüner Spargel, ein wenig Zwiebel, Eier und ganz wenig Öl. Kein Essig! Was aber reine Geschmackssache ist, wer will, kann natürlich den Salat damit aufpeppen.

Ich habe den Salat sehr minimalistisch gehalten und er schmeckt dennoch sehr, sehr gut. An heißen Tagen kann man ihn kalt essen und an kühleren Tagen isst man ihn warm. Gerade jetzt, wissen wir ja nie so genau wie das Wetter sich im Laufe des Tages entwickelt. Mal hat es morgens 4 Grad und am Nachmittag brennt die Sonne herunter und tags darauf ist es morgens relativ warm und sonnig und zu Mittag schon wieder kühl und stürmisch.

Welche Zutaten würdet ihr noch in den Salat geben?

The post Köstlicher Spargelsalat – kalt oder warm appeared first on Tina In The Middle.

Auch ich liebe es zu grillen. Na gut, wenn ich ehrlich bin, ist es mir lieber, jemand anderes grillt und ich bin nur der Gast, der selbstgemachtes Focaccia (das Rezept dazu gibt es am Freitag) oder Tzatziki mitbringt.

Mir fällt gerade kein besserer Duft ein, als gegrilltes Fleisch und heiße Kohle. Auch wenn ich eher zu den gegrillten Zucchini greife. Die Zucchini werden bei mir einfach mit Öl, Knoblauch, Paprikapulver und Majoran bestrichen und auf den Griller bzw. auf die Grilltasse gelegt. Die schmecken so fantastisch, alleine beim Gedanken daran läuft mir das Wasser im Mund zusammen.

Und obwohl ich viel lieber der Gast bei einer Grillparty bin, stehe ich doch alle paar Wochen selbst am Grill. Bei den heißen Temperaturen ist das eine ziemliche Zumutung, aber ich kann nicht anders – genau das liebe ich am Sommer.

Man picknickt mit Freunden und Familie, lädt Nachbarn und Verwandte zu einem Grillfest und sitzt Abends ewig lange auf der Terrasse, beobachtet die Sterne und spricht über Gott und die Welt. Alles ganz entspannt!

Dabei bin ich im Sommer auch wesentlich produktiver. Ich mache mehr Sport, auch wenn ich dafür früher aufstehen muss. Ich ernte meine eigenen Erdbeeren, Zucchini und andere Obst- und Gemüsesorten, verarbeite diese zu Marmelade oder Kuchen und bin eigentlich immer am tun und machen. Trotzdem – Alles ganz entspannt!

Gibt es irgendjemanden der grillen nicht toll findet? Der Geruch, der soziale Kontakt (ich glaube niemand macht sich die Mühe nur für sich zu grillen), leise Musik oder Live Gitarrensound und die erfrischenden Getränke.

Wer kein Steak, kein Kotelett oder Spareribs mag, der kann ja Fisch, Kartoffeln und Gemüse, wie z.B. meine köstlichen Zucchini grillen.

Welche gegrillte Leckerei mögt ihr am liebsten und welche Getränke habt ihr gerne dazu?

Wenn ihr wissen wollt, welche Getränke ich bei meinen Grillfesten anbiete, dann schaut doch am Dienstag wieder vorbei ;-)

The post Sommerzeit heißt, die Grillsaison ist eröffnet appeared first on Tina In The Middle.