„Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages“ – diesen Spruch habe ich von meiner Mama jahrelang gehört, aber ihn immer ignoriert. Ich war kein „Frühstücks-Mensch“ und habe oft erst um 14 Uhr das erste Mal etwas gegessen. Mittlerweile weiß ich aber, dass dieser Spruch wahr ist und das Frühstück ein wichtiger Energielieferant ist. Aber nicht nur dass, ich bin ein richtiger Fan von großen, ausgiebigen Frühstücksritualen.

Unter der Woche soll es einfach schnell gehen und gesund sein, während es am Wochenende auch gerne mal etwas herzhafter oder etwas Süßes sein darf.

Am liebsten sind mir die Samstagsfrühstücke, wenn Freunde, Familie oder Verwandte zu Besuch sind und wir nach langen Freitagsnächten gemeinsam entspannt ins Wochenende starten. Ich liebe es, wenn ich für Gäste auftischen darf und wir gemeinsam ein großes Frühstück genießen. Das hat dann eher Brunch-Feeling, weil wir wirklich stundenlang beim Tisch sitzen, quatschen, Kaffee trinken und die Goodies aus der Hofer Backbox genießen. Da ist für jeden etwas dabei. Für die Naschkatzen die gerne etwas Süßes wollen, gibt es Topfengolatschen, Nuss-Nougat-Croissants oder die besten österreichischen Marillenkrapfen.

Ich mag total gerne selbstgemachte Vital-Weckerl. Das sind entweder Bio-Kornspitz, Roggenweckerl oder Salzstangerl mit Ei, Blattsalat, Paprika und etwas Frischkäse oder Kräuteraufstrich. Mir ist die vegetarische Variante meines Vital-Weckerls immer am liebsten, aber für meine Gäste gebe ich auch gerne noch etwas Krenschinken dazu, wenn gewünscht.

Kaisersemmeln und ein gutes Brot dürfen natürlich auch nicht fehlen und zahlreiche Aufstriche und Marmeladen. So kann jeder selbst entscheiden, ob er lieber ein gesundes, herzhaftes oder süßes Frühstück mag.
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Warum Frühstück aus der Hofer Backbox?

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Den Einkauf für so ein ausgedehntes Samstagsfrühstück mache ich bei Hofer, denn da gibt es ein großes Sortiment. Kaisersemmeln, Bio-Kornspitz, Salzstangerl, Roggenweckerl, Sonnenblumenbrot, Krustenbrot, Nussbrot, Topfengolatschen und Nuss Nougat Croissants sind in allen Hofer Backboxen in ganz Österreich erhältlich und zwar ofenfrisch.

Es ist auch ganz egal, ob ich gerade in Niederösterreich oder in Wien bin, eine Hofer Filiale ist immer in der Nähe.

Wenn am Freitag eine Party war und ein bisschen Alkohol getrunken wurde, dann kaufe ich auch gerne die italienischen Pizzaschifferl mit Salami oder Schinken. Die sind wohl eher als Nachmittagssnack gedacht, aber für ein After Party Frühstück einfach super.

Ich freue mich vor allem auf die warme Jahreszeit, denn da dauert das Wochenend-Frühstück noch länger, vor allem wenn ich Gäste einlade. Da wird dann auf der Terrasse gefrühstückt und anschließend in der Wiese, auf dem Liegestuhl oder in der Hängematte gechillt.
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– Dieser Beitrag entstand in freundlicher Kooperation mit Hofer –

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Welcher Frühstückstyp bist du? Ist es dir lieber, wenn das Frühstück schnell fertig ist oder magst du ausgedehnte Frühstücksrituale?

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