Hier zeige ich euch die eingereichten Rezepte und bitte euch, bis 13. Juli für euren Favoriten zu voten! Die Gewinnerin erhält einen Gutschein von WestwingNow*.

Die Sonntagsköchin hat ihr Rezept für Brötchensonne beigesteuert. Die Brötchensonne kann ich mir sehr gut zu gegrilltem Hühnerfilet und gegrillten Ananas vorstellen. Und abgesehen davon, passt die Brötchensonne nicht nur zu den unterschiedlichsten Grillrezepten, sondern lässt sich auch als Frühstück oder Snack für Zwischendurch genießen.

Vom Konsumblock wurde ein Rezept für Köfte beigesteuert. Die etwas andere Frikadelle. Habe ich noch nie gegessen, werde diese würzigen Fleischlaibchen aber auf jeden Fall mal ausprobieren. Kann mir dazu sehr gut ein weißes Baguette und Tzatziki vorstellen.

Ina, Sanny und Anja von Applethree essen gerne leckeren Brotsalat zum Grillen. Das ist das erste Brotsalatrezept, dass ich je gesehen habe und ich finde die Mischung sehr lecker. Sollte da dochmal unerwartet schlechtes Wetter aufkommen und das anheizen des Grills passé sein, kann man den Brotsalat sicherlich auch “alleine” (als Hauptgang)  genießen.

Last but not least – die Sesamringe von Music-Me. Die sehen auch sehr lecker aus und passen bestimmt super zu Brat- und Currywurst. Ich bin ein absoluter Bagel Fan und könnte mir auch gut vorstellen diese mit gegrillten Zucchini und Kräuterbutter zu füllen.

Welches dieser Rezepte ist euer Favorit? Was wollt ihr am liebsten bei eurem Grillfest?

Ich habe leider noch immer keine Lösung für mein VOTING-Plugin-Problem und bitte euch einfach wie folgt euer Voting in den Kommentaren abzugeben:

A für die Brötchensonne
B für die Köfte
C für den Brotsalat
D für die Sesamringe

Danke!

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Das Fleisch habe ich mit Olivenöl, Knoblauch, Pfeffer, Salz, Majoran und Honig mariniert und bei 180 Grad Heißluft für ca. 40 Minuten gekocht. In der Zwischenzeit habe ich Spargel vorbereitet (gewaschen, geschält, ein paar Minuten gekocht) und den Salat gemacht. Der Grill läuft derweil auf Hochtouren und wartet nur noch auf Fleisch und Spargel.

Normalerweise sollte das Fleisch viel länger mariniert sein, aber bei mir ist grillen meist etwas spontanes und die fertig gewürzten Steaks mag ich nicht besonders.

Das Schweinefleisch sollte an den Seiten schon relativ durch sein und nur noch innen rosig. Bevor es für wenige Minuten auf den Grill kommt, werden die Stücke ca. 1 Zentimeter dick aufgeschnitten und ein weiteres Mal mariniert. Bei mir kommt zum gegrillten ausschließlich Weißbrot auf den Tisch, ganz gleich ob Sandwich, Kräuterbaguette oder selbstgemachtes Focaccia. Was natürlich auch nie fehlen darf ist Curry-Ketchup und Senf, ganz gerne auch Senf-Zwiebel-Chutney und das allerbeste die Kräuterbutter meiner Mama mit Gänseblümchen und anderen Blümchen aus dem eigenen Garten ;)

Statt Ingwer-Holunder-Aperol gab es diesmal den Simple White Tonic. Mehr Rezepte für Sommercocktails gibt es hier!

Gerne könnt ihr beim Summer Opening (Online Event für Food- und Lifestyleblogger) mitmachen. Wie bei jeder Party gilt – Je mehr, desto lustiger! :)

Im übrigen gibt es auch einen schönen Gewinn von *WestwingNow!

Was kommt bei euch auf den Grill?

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Letzte Woche habe ich euch bereits, nach einer schönen Grillerei im Garten, mit einem Post und Bildern zu diesem Thema versorgt. Auf den Grill kommen bei mir Spareribs, Steaks, Bratwürste, Zucchini, Paprika und gerne auch mal Kartoffeln. Dazu gibt es immer Tzatziki, Zwiebelsenf, selbstgemachte Kräuterbutter und Weißbrot. Entweder selbstgemachtes Focaccia oder Baguette.

Aber welche Durstlöscher passen da eigentlich dazu?

Ein einfaches Soda Zitron mit ein paar Minze-Blättern. Die Zitrone wirkt gegen Völlegefühl und eignet sich geschmacklich und von der Wirkung perfekt für Gegrilltes. Damit das Essen – man neigt gerade bei so einem Essen dazu, sich zu überessen – nicht schwer im Magen liegt, dafür ist die Minze zuständig.

Ein absolut erfrischendes Sommergetränk ist mein Ingwer-Holunder-Aperol. Es ist aber nicht nur erfrischend sondern schmeckt auch noch extrem gut. Der Ingwer ist gut, um den Magen zu beruhigen.

Und wer weder Soda Zitron, noch meinen beliebten Ingwer-Holunder-Aperol möchte, der bekommt die üblichen Verdächtigen serviert. Wasser, Cola, Bier!

Was trinkt ihr am liebsten zu eurem gegrillten Steak?

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