Mit diesem Rezept läute ich das Zwetschkensaison Ende ein. Nur noch ganz wenige hängen auf dem Baum. Was eignet sich besser für die letzten Zwetschken, als sie in einem saftigen Kuchen zu verarbeiten?!
Und so einfach geht’s:
Ca. 500 g Zwetschken reinigen, halbieren, entkernen. In einer Schüssel 20 dag Butter mit 20 dag St. Zucker (Puderzucker) und 4 Eiern cremig rühren. Nach und nach 20 dag Mehl und 1/2 Päckchen Backpulver hinzufügen.
Den Teig auf ein gut ausgefettetes Backblech geben und die halbierten Zwetschken darauf verteilen. Im Ofen bei ca. 170 Grad Ober- und Unterhitze etwa 35 Minuten backen.
So einfach und schnell geht es und dennoch ist der Zwetschkenkuchen, ähnlich wie Kirsch- und Marillenkuchen (nach dem selben Rezept) immer eine Freude für Gäste oder als “Mitbringsel”.
Ihr hättet jetzt bestimmt auch Lust auf ein Stück, oder?
Ich liebe Zwetchkenkuchen! Mir läuft direkt das Wasser im Mund zusammen :)
http://www.thesmallnoble.de
Oh, das sieht einfach wunderbar lecker aus <3
Ganz liebe Grüße, Fiona THEDASHINGRIDER.com
Ich liebe Zweschkenkuchen! Aber so, wie du habe ich ihn noch nie gemacht! Ich werde es aber nachholen!
Liebe Grüße
http://www.champagne-attitude.com
Auf jeden Fall hätte ich davon jetzt ein Stück, sieht sehr lecker aus. Ich möchte auch wieder mehr Backen, ich hoffe ich finde dieses Jahr mehr Zeit dafür. LG
http://featheranddress.com
das sieht sooo lecker aus!!!
Hee du!
Ach, was soll ich sagen. Dieser Zwetschkenkuchen sieht soooooo gut aus, mir läuft direkt das Wasser im Mund zusammen. Superlecker.
LG Jasi
http://www.marmormaedchen.blogspot.com
Manchmal ist einfach einfach am Allerbesten! :-)
Liebst ♥
Kati
http://www.kationette.com
Liebe Tina,
der Kuchen sieht ja mal wieder fantastisch aus! Den würde ich jetzt sogar gerne zum Frühstück essen, wo die schönen Bilder mich anlachen :) Ich glaub, das werde ich bald mal nachbacken! Danke dir also für die Inspiration!
Liebe Grüße,
Sarah von DamnCharming
Vielen Dank für deine lieben Worte! Ich liebe es zu backen, deshalb teile ich meine Rezepte immer gerne mit euch ;-)
Ich liebe Zwetchkenkuchen! Muss ich unbedingt bald mal nach kochen :-) danke für den Tipp !
Ganz Liebe Grüße Martina
http://www.kleidsam.org
Wir hatten auch gestern einen super leckeren Zwetschkenkuchen, ganz ähnlich wie Deiner. Wir hatten nur oben noch ein paar Streusel drauf, das war lecker. Schade, dass die Zeit schon fast vorbei ist.
Liebste Grüße,
Marina <3
Oh ja, Streuselkuchen ist total lecker!!! Den hätte ich auch gepostet, dafür gibt es das Rezept dazu demnächst auf madisoncoco zu lesen ;-)
GLG, Tina